Drömshowen ….

Skrev häromdagen om att jag skulle hitta på något roligt på lördag och jag tänkte faktiskt berätta för er vad som kommer att hända då.

Jo jag fyllde ju år i oktober och då fick jag biljetter för att gå och kolla på Lena Philipsson på Rondo.

Nu är det alltså dax.

På lördag så skall jag dit och det skall bli riktigt roligt. Kommer att gå med hela familjen.

Kommer att skriva mer om vad jag tyckte om showen senare.

YouTube Preview Image

 

Wraps med chilifräst kyckling

 

Hoppas att ni har haft en bra fredag hittills. Tänkte faktiskt bjuda er på ett riktigt smaskigt recept. En liten variant på den klassiska fredags tacosen.  Receptet är för 4 personer.

Ingredienser

600 g kycklingfilé
1 st lime, saften
2 st vitlöksklyftor, hackade
0.5 st gul chili, urkärnad och finhackad
0.5 st röd chili, urkärnad och finhackad
1-2 msk Smör eller rapsolja
1 dl stark hönsbuljong

Salsa
2 st avokado, hackade
2 st tomater, hackade
1 st rödlök, finhackad
2 msk hackad färsk koriander el basilika
1 st lime, saften
2 msk rapsolja
Salt, efter smak
Peppar, efter smak

Till servering
8 st stora tortillas
God sallad

Gör så här

Kyckling
Strimla kycklingen.
Låt marinera i limesaft en stund.

Salsa
Blanda under tiden salsan, smaka av med salt och peppar.

Kyckling, forts
Stek de avrunna kycklingbitarna helt igenom i fettet med vitlök och chili.
Lägg upp på varmt fat.
Koka ur pannan med buljongen och häll över köttet.

Wraps
Värm tortillas.
Fyll dem med kyckling, salsa och sallad, vik ihop och njut!

 

Diggiloo diggiley…

I går torsdag så blev det känt att succe showen Diggiloo kommer att fortsätta, men denna gång utan Lasse Holm. Han klev redan av i somras. Men det har ryktas att någon kommer att ersätta hans roll på något sätt. Det var har pratas att Lasse Kronér skull axla rollen som Holms efterträdare men han hade för mycket arbeten så han hoppa av det. Lasse Holm kommer inte att sluta helt utan han kommer att ”trixa och fixa i kulisserna”.

Men nu kommer att vara så att alla kommer att hålla i det. Tror faktiskt att detta kommer att bli kanon. De personer som kommer att vara med denna gången är alla kanon bra så jag tror och hoppas att det kommer att bli riktigt bra.

 

Äntligen Fredag !!

Idag är det äntligen fredag. Oj va veckorna går fort. Tycker bara veckorna springer i väg.

Men idag så kommer det att komma några riktigt fräcka fräckisar.

Kan du en fräckis?

Tveka inte att skicka in den till mig på tingeling2012@rocketmail.com.
Har du en blogg får du dessutom en länk som tack!