Chokladbrownie med hallonglass och lime

Bjuder er på en helt underbart god chokladkaka. Denna fina måndagskvällen.

Ingredienser

Chokladbrownie
1 dl valnötter
2 st dubbeldajm
100 g toblerone
100 g smör
2 st ägg
1 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
0.5 tsk bakpulver
1 dl vetemjöl
1 st lime

Hallonglass
4 dl frysta hallon
3 st äggulor
1 dl socker
2 dl vispgrädde
1 dl kesella 10%

Gör så här

Receptet är för 4 portioner

Färdigt på: 45 min

Chokladbrownie
Värm upp ugnen till 200 grader.
Hacka valnötterna grovt. Smält ihop smör och choklad. Blanda i nötterna.
Vispa ägg, socker, och vaniljsocker i en annan bunke. Rör i bakpulver och vetemjöl.
Vänd ner chokladblandningen. Kläm fast ett bakplåtspapper i botten på springform ca 24 cm i diameter och baka i ca 22-25 minuter. Låt svalna.

Hallonglass
Mixa och sila hallonen. Vispa äggulor och socker poröst.
Blanda ner hallonen i äggsmeten. Rör i kesella och vispa grädden och vänd ner. Häll i formen ovanpå den kalla chokladbrownien och frys i ca 3 timmar. Ta fram 15 minuter före servering och garnera med varma hallon, rivet lime skal och hyvelspån av mörk chokladen.

En ny favorit

Var hemma hos mamma och pappa igår och då bjöd mamma på den här underbara sås.

Detta är en riktigt god sås. Om du gillar lakrits så är detta en bra sås för er. Tycker att du skall testa den.

 

Golden Glenn…

Göteborg kommer att få en ny bro över Göta Älv.

Gp.se har ordnat en tävling, om att vi göteborgarna skall vara med och välja namn till bro nu har det kommit fram vad den skall heta.

De flesta vill att bron skall heta

GOLDEN GLENN

 Tycker faktiskt att det är ett så roligt namn om man tänker efter.

Göteborg är känt för att de flesta heter Glenn här i stan.

Det var en som uttala sig varför bron skall heta Golden Glenn på Gp.se

– Jag tyckte att det var en kul grej, just att Glenn är så förknippat med Göteborg. Golden Gate är ju känt i hela världen och då kände jag att det passade med en göteborgs-twist på det. Det är tydligt vad folket tycker han.

Ny vecka….

Hej på er alla där ut. Nu är det måndag igen. Herregud vad det går fort nu.

Hoppas att den veckan blir bra. Kommer hända en del i slutet av veckan. Berättar mer om det en annan dag :)

Finns vissa som vet vad det är.

Men jag ser framemot detta riktigt mycket :)

Ledtråd

YouTube Preview Image