Tacopaj med gräddfil, cocktailtomater och feferoni

Tacos kan man göra på många olika sätt. Här är en variant.

Här är allt gjort som en smaskig paj.

Receptet är för 6 portioner

50 g rumsvarmt smör
1 dl gräddfil
3 dl vetemjöl
0,5 tsk salt

Fyllning:
1 msk smör
0,5 hackad gul lök
400 g nötfärs
100 g mexikansk kryddblandning, helst taco
2 dl tacosås, mild, medium eller stark
8 st hela eller delade cocktailtomater
2 skivade jalapeño
3 ägg
2 dl gräddfil
1 krm nymalen svartpeppar (efter smak)
1,5 dl riven, lagrad ost, riven

Gör så här

Ugn:
175 – 225º
1 timme

Blanda ihop ingredienserna till pajdegen. Låt smöret vara kylskåpskallt om du mixar degen i matberedare. Tryck ut degen i en rund form som är 20 centimeter i diameter. Förgrädda skalet 10 minuter i 225 grader.

Fyllning
Fräs löken i smöret, tillsätt färsen och stek tills den är jämnt grynig. Rör då och då. Tillsätt kryddmix och tacosås och låt puttra någon minut. Fördela färsen i det varma pajskalet. Lägg på tomater och feferoni eller jalapeño. Vispa ihop ägg, gräddfil och svartpeppar och häll över färsen. Strö över ost och grädda mitt i ugnen, 30-40 minuter.

                                         

Detta är faktiskt sant

Detta är faktiskt sant och det är riktigt tråkigt att det skall behöva finnas hemlösa i Sverige.

Jag undrar varför skänker man pengar till folk i andra länder, när de finns människor här i Sverige som faktiskt och behöver hjälp. Några har ingen mat och kanske ingen bostad överhuvudtaget. Skall man inte hjälpa dem i första taget.

Kopiera gärna bilden och sätt ut på din sida. Men glöm inte ange att du hitta den på min sida.

Sprid gärna budskapet till alla, så nästa gång du skall skänka pengar tänk på alla människor runt omkring dig istället, för de kanske behöver pengarna precis lika mycket som i tex Afrika.

Tänk tex nu när kylan börjar komma krypande och du kanske inte har en varm säng att krypa ner i. En del på gatan har faktiskt ingen varm säng alls.

Tycker faktiskt att det är riktigt hemskt när man tänker efter om hur många som faktiskt är hemlösa runt omkring i Sverige. De är mer än vad du tror faktiskt.

YouTube Preview Image

 

En grym produkt till håret…

Tänkte faktiskt tipsa er om en riktigt bra sak för håret !!

Några kanske har testat Kerastase Elixir Ultime
Men för alla som inte har testat den. Testa den.
Själv har jag den och tycker faktiskt att den är riktigt bra.
De är en olja som gör så att håret blir mindre frizzigt och mjukare.
Man kan använda den i både torrt och fruktigt hår, men bäst är den i torrt.
Den även väldigt dryg så de räcker gott och väll med ett tryck från flaskan. Om man tar för mycket så blir håret lätt för oljigt om ni förstår vad jag menar.

Den innehåller 4 olika oljor som hjälper håret

Pracaxiolja:
Känd för sina närande och stärkande egenskaper

Arganolja:
Känd för sina skyddande och närande egenskaper.

Majssolja:
Ger näring och glans till håret.

Kameliaolja :
Innehåller viktiga fettsyror samt vitamin E som är skyddande och ger mjukhet till håret.

 Så om du har ett frizzigt och tråkigt hår så tycker jag att du skall testa den produkten

Den finns att köpa här

Äpplekolapaj med mandelsmul

Idag så är det som sagt fredag och nu är det verkligen höst ute och vad passar inte bättre än en god äpplepaj.

4-6 portioner

ca 25 minuter + ca 35 minuter i ugnen

2,5 dl strösocker
2,5 dl vispgrädde
800 g urkärnat och klyftat äpple, syrlig sort
150 g mandel

Smuldeg:

225 g kylskåpskallt smör i tärningar
0,5 dl brunt farinsocker
3 dl vetemjöl
¾ tsk salt

Sätt ugnen på 200 grader.

Häll sockret i en ugnssäker stekpanna med hög kant och låt det smälta under omrörning på svag värme. Häll på ytterligare 1 deciliter och rör om tills även detta har smält. Sockret ska helst bara smälta och endast få lite färg. Rör om konstant så att det inte bränns vid. Tillsätt grädden och rör om tills blandningen har kokat samman till en kolasås och eventuella sockerklumpar har lösts upp. Det går på några minuter. Lägg i äppleklyftorna och vänd runt så att kolan täcker klyftorna. Hacka mandeln i en matberedare med knivar.

Tillsätt övriga ingredienser till smuldegen och kör tills den gått samman till en smulig deg. Fördela denna över äpplekolan och ställ in stekpannan i mitten av ugnen. Sänk värmen till 175 grader och grädda i ca 30-35 minuter eller tills pajdegen börjar få en fin gyllene färg. Stäng gärna av ugnsvärmen, öppna ugnsluckan på glänt och låt pajen svalna på eftervärme. På så sätt blir smultäcket extra gott och knäckigt.
Servera pajen med vispad grädde eller grädde blandat med fet, turkisk yoghurt.

 

Äntligen Fredag….

Idag är det FREDAG.

Tänker även idag liksom förra veckan bjuda på riktigt sköna inlägg.

Precis som jag lova förra fredagen.

Idag bjuder jag på några riktigt roliga fräckisar. Hoppas att ni tycker att dem är roliga.

Babyface

Sonny hade raggat upp en tjej. När dom kom hem sa han:

– Jag har en snopp som en baby.

– Det gör inget, sa flickan, och drog av honom brallorna.

Men så svimmade hon nästan.

– Sa du inte som en baby ?

– Jo, 50 cm och 3000 g.

Kan du en fräckis?

Tveka inte att skicka in den till mig på tingeling2012@rocketmail.com.
Har du en blogg får du dessutom en länk som tack!