Halva veckan gjord…

Hej på er alla där ute hoppas att ni har haft en bra dag. Jag har faktiskt haft en bra dag. Tänk att halva veckan har gått redan. Veckorna går så fruktansvärt fort. Bara några veckor kvar till jul. Imorgon är vi inne i November.

Hoppas att ni får en fin kväll allihopa. Ikväll så är det rosa bandet på Tv3. De får ni inte missa.

Brukar inte skriva så mycket om mig själv, fast idag så tänkte jag göra ett litet undantag. Det är så här att just nu är jag arbetslös och jag får ingen inkomst alls. Någon som har något tips på hur man kan få in en extra inkomst. Något bidrag eller något. Är inte med i någon A-kassa, har försökt att få via alfa kassan men får inget där för att enligt dom så får jag inget för att jag studerar.

Behöver hjälp!! Någon som har några bra förslag på en bra inkomst som inte tar så mycket tid. Ett jobb eller vad som. Om du kanske känner någon som behöver någon trevlig tjej, så är jag tacksam om du säger till. Bor för övrigt i Göteborg.

 

 

 

 

Höst SE 728x90 gif

En smaskig lasagne från havet

Lasagne kan göras på en mängd olika sätt. Det vanligaste är nog med köttfärs.

Här är en liten annorlunda variant på lasagne. Här är den gjord på Rödspätta och Räkor. Man kan använda vilken fisk som helst egentligen.

Hoppas att ni tycker att den är god.

Receptet är för 4 personer
45 minuter

500 g färska lasagneplattor
500 g rödspättsfilé
2 msk vetemjöl
salt och peppar
smör och rapsolja

Till räksåsen:
2 msk smör
2 1/2 msk vetemjöl
4 dl vatten
2 dl grädde
1 tärning fiskbuljong
1/2 msk grönsaksbuljongpulver
3 msk hackad dill
1 tsk vitvinsvinäger
200 g skalade räkor

Till ostsåsen:
2 msk smör
2 msk vetemjöl
6 dl mjölk
3 dl riven ost

Gör så här:

Dela fisken i bitar som saltas, peppras och mjölas innan de steks en halvminut i smör och rapsolja. Fräs smör och vetemjöl i en kastrull. Späd med vatten och grädde till en sås. Tillsätt buljong, tärning och pulver, och sjud såsen i 5 minuter. Smaka av med hackad dill, vinäger, salt och peppar. Ta kastrullen från värmen och vänd ner räkorna. Fräs smör och vetemjöl i en ny kastrull. Späd med mjölk och sjud såsen i 5 minuter. Smaka av med riven ost, peppar och salt. Smöra en ugnsfast form och grunda med ostsås följt av fisk, skaldjurssås och en lasagneplatta. Lägg tre lager och avsluta med enbart ostsås. Grädda lasagnen 30 minuter i 175 graders ugn.

Vi glömmer aldrig….

Idag är det 14 år sedan branden på Backa plan i Göteborg bröt ut. Det var då 63 personer miste sitt liv och 213 skadades, varav 50 av de 213 blev skadade allvarligt.

Jag bara ryser när jag tänker på detta. Jag var faktiskt inte med själv i branden och känner ingen som var med, men jag kommer faktiskt ändå i håg vad jag gjorde. Det är en dag man faktiskt inte glömmer i första taget. Det är så många starka känslor med. Man bara tänker VARFÖR?

Jag var ju i många av deras ålder som var med, kommer i håg när man kom tillbaka till skolan efter helgen. Min lärare hade varit orolig, hon hade hört att två av killarna i klassen skulle på en fest på fredagskvällen. Hon trodde att det var den festen, men de dök upp på måndagen efter, så kunde hon pusta ut. För de hade varit på en annan fest någon annanstans.

Jag själv var över till Danmark över helgen med familjen och läste om de som hade hänt i tidningarna dagen efter.

Man tänker faktiskt än i dag på de som hände, när man åker förbi.

Tycker att de är så fruktansvärt orättvist mot alla flickor och pojkar, som tänkte ha en kul fest och sen helt plötsligt börjar lokalen att brinna som de befinner sig i. Gud va hemskt när man tänker att faktiskt flera kunde ha brinna inne.

YouTube Preview Image

 

 

 

Solsidan :

Solsidan har under de närmaste veckorna fått mycket klagomål pga att de visar upp massa reklam i programmet.

Senaste var förra veckan där de visades att ”Anna” hade beställt mat ifrån Mc Donalds och sen visas Volvo loggan emellanåt.

Tycker faktiskt inte att man stör sig på detta men vissa gör de tydligen. Såg Alexander Schulmans show för någon vecka sedan och då kollade de om hur många gånger Volvo visades i rutan. och de var inte 1 gång utan de var ett antal gånger.

Stör du dig på sånt här med reklam i TV program ?

Tycker förövrigt att det är en väldigt bra och rolig serie.

Vad tycker du om serien ?

YouTube Preview Image

En liten fråga till er alla där ute….

Tänk att de har blivit 700 inlägg här inne. Är riktigt glad och stolt.

Har en lite fråga till er alla där ute.

Jag är lite nyfiken på hur många som är inne regelbudet på sidan.

Det är alltid roligt att veta hur många som följer min sida.

Sen vill jag gärna veta vad ni tycker om den och vad ni vill läsa om mera ?

Eller kanske är något ni saknar ?

YouTube Preview Image

Mumsig Halloncheesecake med pepparkaksbotten och riven mörk choklad

Ingredienser

0.5 pkt pepparkakor, eller 20 små papparkakor
25 g smält smör

Fyllning
4 st ägg
500 g Philadelphiaost
0.5 dl vaniljkesella
1 tsk vaniljsocker

Topping
2 dl creme fraiche
0.5 dl florsocker
1 dl frysta hallon
0.5 dl riven mörk choklad

Gör så här

Sätt på ugnen på 175 grader.
Krossa pepparkakorna fint och blanda med det smälta smöret.
Lägg på botten i en kakform. Grädda i cirka 10 min på 175 grader.
Mixa äggen, färskosten och kesellan till en slät smet. Smaksätt med vanilj.
Häll smeten i kakformen och grädda längst ner i ugnen i cirka 30 min tills den nästan stelnat.
Rör samman creme fraiche och florsocker och bred det på den fortfarande ljumma kakan.
Häll över dom frysta hallonen. Låt stå i kylen.
Serveras med riven mörk choklad.

 

Ny vecka…

Hej på er alla där ute hoppas att ni alla har haft en bra helg.

Hoppas att denna veckan blir lika bra som förra om inte ännu bättre.

Detta är sista veckan innan vi går in i November sen är det bara en månad kvar till December.

 Ha en fin dag